4 Kişilik İçi Dopdolu Sufle Kek

4 Kişilik İçi Dopdolu Sufle Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tuzu

Kreması için;

• Kakaolu krem şanti
• 100 ml süt

Üzeri için;

• Beyaz ve bitter kuvertür çikolata

4 Kişilik İçi Dopdolu Sufle Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Size bugün evimizden hiç eksik etmediğimiz kakaolu kekimizin bi farklı tarifini vereceğim. Denemezseniz pişman olursunuz :)

1. Şeker ve yumurtayı 5 dk çırpın.
2. Karışımın üzerine süt ve yağı ekleyin.
3. Un eleğimiz varsa içine unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyelim biraz yukardan elemeye başlayalım. (Eğer yoksa sırayla unu kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyelim. Un eleği burada çok işimize yarıyor çünkü kekimizin malzemesi az olduğu için bı tık daha kabarık yapıyor. )
4. Ben pasta malzemeleri satan bir yerden kağıt kap aldım. 2 kişi olduğumuz için küçük kaplar daha yararlı oluyor. Yanmaz kağıdın içini yağlayın üzerine kek karışımını dökün. (Yanmaz kağıt yerine küçük boy borcamda kullanılabilir. )
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişin.
6. İlk 20 dakikadan sonra kontrol edin. Yalnız bu kekin içi sufle gibi kalacağı için tam pişmesini beklemeyin 25, dakikada çıkarın.
7. Kreması için krem şanti ve sütü mikser yardımıyla yada herhangi bir karıştırıcıyla 2 dk boyunca karıştıralım.
8. Dolapta yarım saat bekletelim.
9. Kekimizi fırından alalım. Soğumaya bırakalım.
10. Tabağa aldığımız kekin tam ortasına krem şantiyi koyalım ve kelin üzerinede dağıtalım.
11. Kuvertür beyaz çikolatamızı havuç soyma makinesiyle keselim. Bu işlem hızlı olmalıdır çünkü çikolata erimeye müsaittir.
12. Kuvertür siyah çikolatamızada aynı işlemi yapalım. Afiyet olsun.
13. Alışılmadık kakaolu kekimizi tatmaya başlayabilirsiniz.