4 Malzemeli Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı

4 Malzemeli Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• 2.5 su bardağı un
• 4 adet yumurta

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker

4 Malzemeli Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tavaya 2 su bardağı suyu, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı şekeri, bir çimdik tuzu alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Daha sonra su kaynayınca 2. 5 su bardağı unu ilave ediyoruz.
3. Sürekli karıştırarak hamuru oluşturuyoruz 5 dakika kadar ocakta karıştıralım hamuru.
4. Daha sonra hamuru soğutup üzerine yumurtaları teker teker, karıştırarak birbirine iyice yedirerek ilave ediyoruz. Ve hamurumuz hazır.
5. Uygun geniş bir tavaya sıvı yağı alıyoruz ama ocağın altını açmıyoruz, hamurlarımızı soğuk yağa sıktıktan sonra ocağın altını kısık ateşe açıyoruz.
6. Hamurlar kızarmaya başladıktan sonra ocağın altını biraz açıp çeviriyoruz.
7. Kızaran tulumba tatlılarımızı alıp “soğuk şerbete” 2-3 dakika bekletiyoruz. Veee tatlılarımız hazır. Afiyet olsun. 🙃.