45 Dakikada Nefis Çiğköfte

45 Dakikada Nefis Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 bardak esmer köftelik bulgur (Yoksa normal ince bulgur da kullanabilirsiniz)
• 2 su bardağı kaynar su
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 küçük rendelenmiş domates
• 2 orta boy rendelenmiş soğan
• 3 rendelenmiş sarımsak
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağından biraz az isot
• Yarım çay bardağı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon
• 12 tane buz

45 Dakikada Nefis Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabımıza bulgurlarımızı alıyoruz, 2 bardak kaynar suyu döküyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz.
2. 10 dakikanın sona erdiğinde yukarıda saydığımız malzemelerimizi ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
3. Yoğururken yarım limonu kesip içine atarsanız limon aroması verecektir ve daha lezzetli olacaktır.
4. Eğer harcınızın kuru olduğunu düşünürseniz buz ilave edebilirsiniz. ( soğuk su yerine buz koyduğunuz takdirde bulgur suyu yavaş yavaş çekecektir ve kıvamı daha iyi olacakdır.
5. Tarifimi güvenle okuyup deneyebilirsiniz, denerseniz fotoraflarınızı gönderebilirsiniz bir yanlışım ve bir sorunuz olursa yazabilirsiniz takipte değilseniz takip edebilirsiniz çünkü daha çok güzel tarif gelicek “afiyet olsun”.
   #evdekaltürkiye #hayatevesığar.