5 Dakikada Hazır Yufkadan Su Böreği

5 Dakikada Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka
• 1. 5 kase beyaz peynir

Sosu İçin:

• 3 tane yumurta
• 1 şişe sade soda (Maden suyu)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

5 Dakikada Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir yumurtanın sarısı dışında diğer yumurtaları karıştırma kabına alalım. Sırasıyla soda, süt, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyelim çırpalım. Bir tane yufkayı tepsinin üzerine serip tepsinin boyutunda keselim (üstü düzgün durması için en son üstüne kullanacağız). Bunu kenara alalım, tekrar tepsimize yufka serelim. Üzerine hazırladığımız karışımdan eşit bi şeklinde dökelim. İlk yufkanın kenarlarından kalan parçayı üzerine büzüştürerek serelim. Üzerine tekrar karışımdan dökelim diğer yufkayı serelim bu şekilde 3 yufkamızı sermiş olacağız ( dikkat edilmesi gereken yer yufkayı iyi büzüştürerek tepsiye dizmek) sonra peyniri içine eşit şekilde serpelim. 4. Yufkamızı da serelim üzerine harçdan dökelim. En altta ki yufkanın sarkan kenarlarını en üste zarf şeklinde kapatalım. Tekrar sos dan dökelim. İlk tepsinin hizasında kestiğimiz yufkayı üzerine serelim. Kalan sosun içine yumurtanın sarısını ekleyip çırpalım böreğimizin üstüne dökelim sonra böreğimizi kare şeklinde kesip üzerine çörek otu veya susam döküp 200 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.