5 Dakikada Nefis Poğaça (Bayatlamayan)

5 Dakikada Nefis Poğaça (Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı içine akı üzerine)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta akı
• Kavrulmuş susam

5 Dakikada Nefis Poğaça (Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar sizlere çok kolay ve nefis ağızda dağılan uzun süre tazeliğini koruyan poğaça tarifini paylaşmak istiyorum. Beş dakika kurabiye olması fazla yoğurma gerektirmeyen bir hamur olması. Tarife geçelim önce iç harcı hazırlanır. Sonra yoğurma kabına yumurta sarısı iki çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurt, tuz ve kabartma tozu koyarak karıştırılır azar azar un ilavesiyle parmaklarımızla karıştırarak ve fazla yoğurmadan kulak memesi yumuşaklığında zaten hamur kıvamını aldığında ele yapışmıyor. (Ben 3 su bardağına yakın un kullandım un ölçüsü vermedim çünkü unlar farklılık gösteriyor un için kullanılan bardak ölçüsü 200 ml ) Yoğrulan hamurdan cevizden büyük bezeler alınır. Avuç içi kadar açılır. Peynirli harç konularak kapatılır. Poğaçalar önce yumurta akına sonra susama batırılır. Kapatılan kısım alta gelecek şekilde pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir. 190 derece fırında pişirilir. Deneyecek olanlara kolay gelsin.
Afiyet olsun.