5 Dakikada Orjinal Köy Ekmeği (Ekmek Yapmayan Kalmasın)

5 Dakikada Orjinal Köy Ekmeği (Ekmek Yapmayan Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak elenmiş un
• 2 bardak ılıtılmış su
• 1 paket istant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

5 Dakikada Orjinal Köy Ekmeği (Ekmek Yapmayan Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sırasıyla unu, maya, tuz, sıvı yağ ve suyu yoğurma kabımıza alalım.
2. 5 dk kadar hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
3. Elimizi unlayarak hamuru toparlayalım.
4. 1 saat mayalanmaya bırakalım, mayası gelince elimizi ıslatıp havasını alıp tekrar 1 saat daha mayalanmaya bırakalım çok daha güzel kabarıyor.
5. Un serptiğimiz tezgaha alıp ikiye bölüp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım ve 1 saat kadar tepsi mayası yapalım.
6. Daha sonra üzerini çizelim ve fırça ile havasını almadan su sürelim.
7. Ekmekleri hafif unlayalım.
8. Ben tekrar bi yarım saat kadar tepsi mayası yapıyorum.

Daha sonra önceden ısıtılmış 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Not:çıkan ekmeğin üzerine hafif nemli bir örtü atalım 5-6 dk beklesin güzel yumuşatıyor.

Dışı çıtır içi yumuşacık aynı köy ekmeği gibi oluyor.

Ben mayalanma sürelerini uzun tutuyorum çok güzel kabarıyor ve abartısız çıtır mı çıtır oluyor resimde görürsünüz zaten hazırdan daha güzel ekmek oluyor.