- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pita-ekmegi-gobit-videosu/
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
- 1 paket instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yaklaşık 5-6 su bardağı un(azaltıp artırabilirsiniz ununa göre değişiyor miktarı)
Efsane güzel oldu. hiç tarifi kötülemeyin, bazı püf noktaları kaçırmış olabilirsiniz, fırının altına bir kase içinde su koymak, turbosuz ayarda pişirmek gibi mayalı tarifin olmazsa olmazlarını yapmadıysanız kötü olmuş olabilir. Tarif çok iyi tarif bugüne kadar yaptığım en iyi ekmekti. Bir de şekil verdikten sonra fırına atmadan bi 10-15 dk bekletin, şekil verirken ister istemez mayanın havası sönüyor. Bunları da yaparsanız harika olmama şansı yok :)
Normalde çok ıyı ekmekler yaparım bugüne kadar her tarıfı de bırebır yapıp tutturmusumdur hamurum bıle muhteşem olmustu ama neden de fırına koyduğumda sert ve kabarmayan ekmekler elde ettım nerde hata yaptım dıye düşünüyorum ama bulamıyorum bırebır yansınız yaptım
Bence ekmekleri yumuşatan yoğurt, yoğurdu az koymuş olabilir misiniz?
Hamuru akşamdan mayalasak sahurda pişirsek olur mu?
maalesef şişmedi hem tavada hem fırında yaptım. hüsran 😐
tarifi yaş maya ile yapsam olur mu
Tarifinizi yıllardır yapıyorum her zaman çok güzel oldu bu sefer tavada pişirdim o da kabardı çok güzel pişti sabah kahvaltılarında mükemmel oluyor
İlk kez denedim. Ölçülere uydum. Hepsi pufur pufur kabardı. Çok pişirince üst kabuk ince oluyor. Az pişirince içi çok hafif hamur oluyor. Yüzü hafif kızardıktan sonra almak gerekiyor.
Hamur kalınlığı 1 cm den az yaptım. iyi bir ayar.
Çok iyi bir tarif.
Hamur ele yapışır bir durumdayken mayalanmaya bıraktım. 6 bardak yerine 5 bardak un kullandım. 45 dakka mayalandı. Süper kabardı.
Son 6. bardak unu mayalı hamuru toplamak ve yoğurmak için kullandım.
Teşekkür ederim.
Tarifinizi denedim ve sonuç çok güzel oldu,en sevdiğim içsiz ekmektir.Bu ekmekler de öyle..Bundan sonra normal ekmek yerine tercih edebilirim.. teşekkürler
hic kabarmadı hem de hic. sorun bende mi tarifte mi bilemedim
yorumlara baktım çok ince açılanlar kabarmaz yazılmış. benim de daha ince yaptıklarım daha iyi kabardı. balon gibi şişti çoğu. kabarmayan da oldu ama onlarda gayet yumuşaktı, bıçakla kesince arasına birşeyler koymak için uygun oldu. başka tarifleri denemiştim çok sert olmuştu. sadece bir dahakibe şekeri yarım kaşık kullanacağım
mandalina büyüklüğünde bir hamur parçası 1.yada1bucuk cm inceliginde axilacaksa boyu tatlı tabağına yakın olamaz akça yqrim cm de olur
hamur çok sert oldu bakalım ne cikacak
Tarifinizi denedim elinize emeğinize sağlık lakin normal pita ekmeği gibi ortadan kabarmadı üst kısımdan balon gibi oldu . Dolayısı ile ikiye kesip arasına bişiler koymak zor . Tam ortadan dengeli kaparsa çok daha güzel olur
enfs oldu tarif tam tutuyor un markasında değişiklik gösterebilir ama yumuşaklığı ayarlamak zaten bizim elimizde
Tavada bazlama gibi yaptim aşırı lezzetli tabiri caizse pasta gibi oldu tabiki bol tereyağlı 💜
Tarifi 3 kere denedim bazıları kabarıyor bazıları kabarmıyor. Lezzeti güzel. 250 derecede alt üst ayarda 9-10 dakikada pişiyor. En son yaptığımda fırına vermeden önce üzerlerine az yoğurt sürdüm, fırından çıkınca da nemli biz bez örttüm, yumuşaklığını korudu.
akşamdan yapıp sabah pişirsek oluyor mu acaba
Yogurt koymasak olurmu🙈
Yaptım çok güzel oldu sadece 1 tanesi kabarmadı kalın açmak gerekiyor muş teşekkür ederim tarif için 🥰
Yoğurtsuz olur mu
ustu kuru oldu ve çabuk sertleşti ne yapmalıyım
gece gece yapacağım sabaha lazım güzel olursa foto atarım
tarif güzel gerçekten ama bazıları kabardı güzel şişti bazıları kabarmadı nedeni nedir
hamur çok ince açılırsa kabarmayabilir