5 Dakikada Şipşak Etsiz Çiğ Köfte

5 Dakikada Şipşak Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 1, 5 su bardağı kaynar su
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı acı biber
• İsteğe bağlı 3 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1, 5 çay kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Yanına servis için;

• Bol yeşillik
• Limon dilimleri

Özel sosu için;

• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı isot

5 Dakikada Şipşak Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar☘️☺️

Hem çok pratik👌, Hemde çooook lezzetli bir tarifle karşı karşıyasınız. ✨⭐️
Zaman olarak da çoook kısa bir sürede hazır olan tarifimize hemen başlıyalım;

1, 5 su bardağı esmer köftelik bulgur, 1 tatlı kaşığı tuz serpildikten sonra; 1, 5 su bardağı kaynar su üzerine dökülerek ağzı kapalı 5 dakika bekletilir. Bu sırada; soğan ve sarımsak rondodan geçirilerek, ayrı bir kapda kalan tüm malzemeler baharatlar dahil harmanlanır. 😉😉

Süre sonunda suyunu çekmiş bulgura 2 yemek kaşığı karışık biber-domates salçasıyla beraber suyu sıkılmış soğan ve sarımsak, ayrıca zeytinyağlı baharat karışımı dökülüp güzelce karıştırılır. Oluşan köfte harcı son bir tur daha rondodan geçirilip, elimizle hafif sıkarak çiğ köfte formu verilir. ✌️💛💛

Bol yeşillik, limon ve isterseniz verdiğim özel sosla beraber servise fazlasıyla hazırdır. ✨

Afiyet olsun. 😉😉

Not: Acı oranları istek doğrultusunda değiştirilebilir.