- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/etsiz-cig-kofte-tarifi/
Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
- 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet limonun suyu
Merhabalar Ellerinize sağlık Çok güzel görünüyor merak ettiğim nokta Yoğurt neden neden yoğurt kullandınız
Yoğurt ne için konulur merak ettim??
İlk kez yoğurt konduğunu görüyorum
tarif çok eski yazarlarımızdan birinin, ismini hatırlayamadım herkes çok beğenmişti, ben de ondan görüp denemiştim, açıkçası içerisinde kaybolup gidiyor zaten anlaşılmıyor ama kullanmasanız da olur.
ben yaptım muhteşem oldu bence bulgurla alakali
tuz hic koymayin bence ..
Yoğurt ne alaka 😀
çiğköfteye yoğurt konur
ben adıyamanlıyım hıc aılemde görmedım 🤔sısınkı hangı yörenın cıgkoftesı🧐
cok guzel oldu herkes bayildi fotoğrafını da ekleyeceğim tesekkurlerrr
Bu arada soğanı rendeleyip sıkıp yıkayıp süzdum. Ben ağıza sogan gelmesini sevmediğimden. bir de kimyon koymadım ama tadı nefis oldu.
Aşırı cıvık oldu,çiğköfteden soğudum. Soğanları kavurmadan ya da rendelemeden koymak tam bir hataydı.
Aslinur hanim zaten bu tarif cigkofte tarifi degil.cigkofte seklinde kisir nasil yapilir onu anlatmis.cigkofteye su katilmaz,bulgur islatilmaz.ama soganlar cig olarak ve çok küçük dogranarak katilir.kavrulmus sogan olmaz
salçası fazla oldu bire bir kullanmama rağmen aşırı fazla oldu
Guzel oldu ek olarak sarımsak ve kımyon koydum ellernze saglık
Tarife ek olarak bol sarımsak ve çeşitli baharatlar ekledim.
Güzelce yoğrulduğunda da gayet güzel oluyor😋
kısır gibi olmuyor. Teşekkürler.
cıvık oldu dolaba koysamda kurumadı
ayrıca tavsiyem ince bulgurdan yapmayin. tarifin verdigi gibi esmer bulgurdan yapin. ben isot koymadim yok diye mutlaka koyun:)
tarif için teşekkurler tadi güzel acı biraz tadi kisir gibi ama guzel😇
çiğ köfte tepsim yok nasıl yapabilirim
yuvarlak fırın tepsisinde de olur
Bugün denedim salça yükü ve aşırı ekşi oldu herşeyi birebir aynı ölçüyle yaptım malesef hiç olmadı .s
Ben yaptım güzeldi bi kaç eksiklik var tadında tabiki ama bilmiyorum ne olduğunu bide çok fazla ekşi oldu yarım limon yeterli olabilir veya hiç olmasa da olabilir yumuşaklık çok iyi lezzetli oldu ama bidahakine yarım limon deniycem onun dışında biraz daha acı olması için isotu bi kaşık daha atıcam tarif için teşekkürler 🤗
Ya bildigin kısır oldu neden beceremedim ben 😭
tam tutan bir tarif kaç tane çiğköfte tarifi denedik bilmiyorum ve hiç biri çiğkofte tadında ve kıvamında olmuyirdu. bu ise mükemmel oldu tam çiğköfte kıvamında oldu. bayıldik tadına
esmer bulgurum yok normal kisirlik bulgurdan yapsam olurmu acaba
ellerinize sağlık 👌
İsotum yok ama olmadan olur mu
denedim ve sahane oldu ben karabiber kimyon ve sarımsak ta ekledim 2. kez yapiyorum
çok güzel oldu gerçekten ben bı tik bulgur ölçüsünü çoğaltıp yaptım ama geriye kalan her şeye uydum teşekkürler
yoğurt mu ilk defa duydum nasıl oluyor acaba