5 Yıldızlık Muhteşem Cupcake Tarifim

5 Yıldızlık Muhteşem Cupcake Tarifim'in Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 3 adet ılık yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 3 su bardağından iki parmak eksik un kullandım

SU BARDAĞI ÖLÇÜM 220 ml

KREMASI İÇİN

• 150 gram bitter çikolata
• 150 gram sütlü çikolata
• 6 iyice dolu tepeleme yemek kaşığı nutella
• 1 paket 200 grm sıvı krema (süt kıvamında)

5 Yıldızlık Muhteşem Cupcake Tarifim'in Yapılışı

.Ağıza yüze bulaşmayan🥳
Orjinal Çikolata tadında🍫
Yemesi çok kolay ve eziyetsiz😋
Tüm cupcake kremalarından farklı lezzeti ve kıvamı ile 🙌🏼 Yiyen herkesi hayran bırakacak🤩
Buzdolabında saklamanıza gerek kalmadan, Akmadan erimeden muhafaza ederek tüketeceğiniz Bu Şahane CUPCAKE tarifimle 🙋🏼‍♀️,, , Yumuşacık keki ve şık sunumu ile Göz Doldurarak tam not alacaksınız Hanımlar🤩

1. 24 adet muffins kağıdını kalıplarına yerleştiriyor fırınımızı 170° alt üst ayarda ısıtıyoruz.
2. Daha sonra çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp mayonez gibi olana dek güzelce çırpıyoruz.
3. Üzerine sıvı yağını ekleyip 4-5 saniye düşük hızda çırpıp sütünü ekliyoruz.
4. Tekrardan çırpıp, kakao ve vanilyasını eleyerek hamura katıp kısacık daha çırpıyoruz.
5. Un ve kabartma tozunu eleyerek son kez çırpıp damla çikolata ekliyoruz katı olmayan bir harç elde ediyoruz.
6. Tüm hamuru 24 eşit parçaya muffin kağıtlarına paylaştırarak bitiriyoruz.
7. İlk tepsiyi fırına verip alttan ikinci rafta 25 dakika pişirip 5 dakikada orta rafta pişirdim.
8. İkinci tepsiyi koyuyoruz. Bizde bu sırada kremasını hazırlıyoruz.
9. Bunun için; dar ve derin bir kaba nutellayı alıyoruz.
10. Üzerine benmari şekilde erittiğimiz çikolataların tümünü ekliyoruz ve mikserle tamamen karışana dek 2 dk çırpıyoruz. Kaşık ile karıştırıp tabanınında tamamen karıştığını kontrol ettikten sonra üzerine soğuk sıvı kremamızı döküyoruz.
11. Mikserle yeniden 2-3 dakika çırpıp 40 dakikalığına buzdolabına kaldırıyoruz (Akışkan kıvamda cıvık bir çikolata oluyor) dolaptan ara ara 2 -3 kez çıkarıp çikolatayı karıştırmanızı öneririm.
12. Süre sonunda kremayı mikserle azcık çırpıp dahada koyulaştırıyoruz ve istediğimiz kıvama gelince krema torbasına koyup keklerimizin üzerine sıkarak dekor veriyoruz. Ben üzerlerini gıda simi ile süsledim siz dilediğiniz şekilde dekor edebilirsiniz.

Not; Eğer gerekli olacak olursa,, Çikolatanıza krema katma aşamasında, yarım paket daha sıvı krema katarak çırpabilirsiniz. Bende 1 paket krema yeterli oldu dahada katsam aşırı cıvık olacağı için tek kutu kullandım.

Almanyada kremaların kıvamı süt ile aynı cıvıklıkta hanımlar su kadar akışkan yani😉
Türkiyede sanırım kremaların kıvamı daha yoğun oluyor bu sebeple, belirtme gereği duydum☺️ Kremayı katıp çırparken çok yoğun kalırsa yarım ila 1 paket arası daha ekleme yapabilir sonrasında dinlendirebilirsiniz.