Nevzine

Nevzine Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (250 gr) eritilmiş Bizim Yağ Margarin
• 1 su bardağı Bizim Sıvı Yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için:

• 2 bardak şeker
• 1 bardak su
• 1 bardak pekmez

Nevzine Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu ve ceviz hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra kalan malzemeleri de ekleyip sert bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğuruyoruz.
3. Hamuru dikdörtgen bir kaba alıp elimizle bastırarak yayıyoruz.
4. 175 derece daha önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
5. Şerbeti için; şekeri ve suyu 1-2 taşım kaynattıktan sonra içine pekmezi de ekleyip altını kapatıyoruz.
6. Tatlımızın ilk sıcağı gittikten sonra üzerine şerbeti döküp dilimliyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz.