- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kayseri-nevzine-tatlisi-tarifi-videolu-anlatim/
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı üzüm pekmez
- Bir kaç damla limon suyu
Hamuru için;
- 125 gram oda ısısında tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
malesef hamur oldu ici
Pratik ve lezzetli bir tatlı. Tekrar yaptığımda şerbetin şekerini 1 su bardağı yapacağım.Çünkü 2 su bardağıyla yapınca aşırı şerbetli oldu. Damak tadınıza göre şerbetin şekerini ayarlamanızı tavsiye ederim.
Benim tatlım servis ederken dağıldı. Acaba neden olabilir?
ellerinize sağlık undan kaynaklı bir durum olabilir :)
Terayağı az gelirse ondanda kaynaklı olabilirmi? Çünkü göz kararı koydum tartamadiğim için😄
öncelikle tarifte yaptığım değişiklikleri anlatayım. bendeki tahin çifte kavrulmuştu o yüzden yarım çay bardağından biraz fazla koydum. şerbeti içinde 1.5 su bardağından 1 parmak fazla tam ideal geliyor eğer kuru severseniz serbeti cok az azaltabilirsiniz. pişirirken düşük derecede pişirirseniz içi cok guzel çekiyor. benim fırınım küçük fırınlardan 150 derecede pişirdim. güzel tatlı beğendik ailecek
Bende ilk defa yaptım maalesef beklediğim gibi olmadı şeker oranı çok fazla tadı güzel ama şeker oranı fazla kıyir kıyır olmadı üst güzel alt kısmı daha hamur kaldı
dut pekmezi ile olur mu
Şu şerbet oranına rağmen çok güzel oldu yazanlara şimdiden “Allah rahmet eylesin” diyorum.
Kesinlikle yapılmaması gereken bir tarif malzemeler çöp. Şeker aşırı fazla ve dağılıyor. Misafir önüne çıkmayı bırakın kendiniz bile yemeyin. Aşırı ağır. Emeğime de malzememe de üzüldüm.
Şerbet miktarı çok oldu tarıfe uygun yaptım sonra süzdüm bence 1 er bardak azltılmalı
Sıvıyağ ile yapılabilir mi
İlk kez yaptım görüntüsü tadı güzeldi fakat kıyır kıyır olmadi 😏😟püf noktası nedir, nasıl yapmam gerekir ? Yardımcı olur musunuz ?
hamurunu yoğurup Sabah fırına atsam sorun olurmu yarın misafirim var zaman kaybetmek istemiyorum yada geceden yapsam ertesi güne tadı kaciyormu
yaptım tadı çok güzeldi misafirlerim çok beğendi baklava tadı gibi olmuş dendi elinize sağlık. Benim de tatlım serbetten sonra dağıldı neden bilmiyorum ilk yapmışım, belkide tatlı fırından çıkınca ılık olmasını bekleseydim ilk sıcağı çıkınca dökün yazıyor ama 5,6 dk bekledim belki ondan bilemiyorum sıcak hamura sıvıyı dökünce saldı kendini tabağa koyunca dagiliyordu
Aynısı bendede oldu maalesef,tadı muhteşem ama dağıldı hep😕
Benim de dağıldı, servis etmeden 1 saat önce şerbetini dök diyenler oldu..
o kadar güzel oldukii kıyır kıyır hafif de ayrıca. ilk yapışımdı bayıldık🥰🥰
yaptım güzel oldu fakat şekeri çok fazla! 1 bardak eksik koyun!
sekerleri eksik koydum ama dağıldı biraz diğer tariflerde yumurta da yazıyordu birdahakine hamuruna yumurtayi da deneyeceğim onun dışında çok lezzetli
NYT Mutfak büyük fırın tepsisinde yapacağım ölçüleri nasıl yapmalıyım?
şerbetini 2 şeker 3 su yapmama rağmen aşırı tatlı oldu. bir lokmadan sonrası gitmiyor malesef. daha önceleri yarım ölçü yapıyordum ve şekeri tam oluyordu. kesinlikle şerbet ölçüsü yarı yarıya azaltılmalı. lütfen tarifi düzenleyin bir sürü malzemeye, emeğe yazık oluyor.
Birdee hamuru kuruyana kadar pişirin. Dagılmaz
Merhaba, davul fırında pişirsem sorun olur mu derece ayarı yok acil cevap lütfen, 🙋🏻♀️
muhallebi gibi oldu
Taraiftekinden yarım bardak daha eksik şeker koydum yine de çok şekerli oldu. Şeker oranı azaltılmalı kesinlikle.
Ayrıca un da eksik yazılmış. Yazılandan daha fazla koymama rağmen yumuşak oldu
gercekten şaşırtıcı tarife olumsuz konusulmasi.bugun bir kez daha yaptim cok güzel kiyir kiyir helvamsi bir tatli.bence pisirme ve serbeti hemen vermeme gibi seyler önemli
Gerçekten rezil bir tarif. Nevzine ile alakası yok. Tadı şekerden yenmiyor. Bir de tarif için emek verip video çekmişsiniz… Bu tarifin kaldırılması gerekiyor. İlk defa deneyenler emeğine mi yansın giden malzemesine mi
Tatlı çok güzel oldu ama ben şekerli severim ama ben 2 buçuk değil de 2 bardak koymama rağmen baya tatlıydı eşim bile bu çok ağır bi tatlı dedi çok şekerli seven 1 buçuk normal seven 1 bardak şeker eklesin bence ideal o tatlı seven bana bile 2 bardak çok geldi ama hamuru güzel oluyo
tatlıyı tam tarifi uygulayarak yaptım, şeker komasına girmek isteyen yapsın.. misafire yapmıştım, öyle şekerli, öyle yenilmeyecek şekilde şerbet gibi oldu ki misafire ikram edemedim. İçin koyduğum malzemeye mi üzüleyim, verdiğim emeğe mi.. Şerbet ölçüsünü kesinlikle tarife göre baz almayın, bu kadar pekmez konulan şerbete yarım çay bardağı şeker yeter.. aman malzemenize yazık etmeyin, şeker komasına girmeyin.. Tarif hatalı..