- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kayseri-nevzine-tatlisi-tarifi-videolu-anlatim/
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı üzüm pekmez
- Bir kaç damla limon suyu
Hamuru için;
- 125 gram oda ısısında tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
malesef hamur oldu ici
Pratik ve lezzetli bir tatlı. Tekrar yaptığımda şerbetin şekerini 1 su bardağı yapacağım.Çünkü 2 su bardağıyla yapınca aşırı şerbetli oldu. Damak tadınıza göre şerbetin şekerini ayarlamanızı tavsiye ederim.
Benim tatlım servis ederken dağıldı. Acaba neden olabilir?
ellerinize sağlık undan kaynaklı bir durum olabilir :)
öncelikle tarifte yaptığım değişiklikleri anlatayım. bendeki tahin çifte kavrulmuştu o yüzden yarım çay bardağından biraz fazla koydum. şerbeti içinde 1.5 su bardağından 1 parmak fazla tam ideal geliyor eğer kuru severseniz serbeti cok az azaltabilirsiniz. pişirirken düşük derecede pişirirseniz içi cok guzel çekiyor. benim fırınım küçük fırınlardan 150 derecede pişirdim. güzel tatlı beğendik ailecek
gercekten şaşırtıcı tarife olumsuz konusulmasi.bugun bir kez daha yaptim cok güzel kiyir kiyir helvamsi bir tatli.bence pisirme ve serbeti hemen vermeme gibi seyler önemli
Gerçekten rezil bir tarif. Nevzine ile alakası yok. Tadı şekerden yenmiyor. Bir de tarif için emek verip video çekmişsiniz… Bu tarifin kaldırılması gerekiyor. İlk defa deneyenler emeğine mi yansın giden malzemesine mi
Tatlı çok güzel oldu ama ben şekerli severim ama ben 2 buçuk değil de 2 bardak koymama rağmen baya tatlıydı eşim bile bu çok ağır bi tatlı dedi çok şekerli seven 1 buçuk normal seven 1 bardak şeker eklesin bence ideal o tatlı seven bana bile 2 bardak çok geldi ama hamuru güzel oluyo
tatlıyı tam tarifi uygulayarak yaptım, şeker komasına girmek isteyen yapsın.. misafire yapmıştım, öyle şekerli, öyle yenilmeyecek şekilde şerbet gibi oldu ki misafire ikram edemedim. İçin koyduğum malzemeye mi üzüleyim, verdiğim emeğe mi.. Şerbet ölçüsünü kesinlikle tarife göre baz almayın, bu kadar pekmez konulan şerbete yarım çay bardağı şeker yeter.. aman malzemenize yazık etmeyin, şeker komasına girmeyin.. Tarif hatalı..
o nasıl bir şerbet ölçüsü aşırı tatlı oldu tamamen ölçülere uyarak yaptım ama şerbet hem fazla hem de aşırı tatlı tepsinin üzerinden bir su bardağı şerbeti geri aldım ona rağmen aşırı tatlı ve serbetliydi bir daha asla yapmam kimseye de tavsiye etmiyorum
buynuz pekmezini olmazmı bu simdi
Ne demek istediğinizi anlayamadım ?
keçi boynuzu pekmezi ile yapsam olmazmı demek istedim
‼️‼️ AMAN DİKKAT ‼️‼️ ŞERBETİ PİŞİRİRKEN PEKMEZİ EKLEMEYİN SAKIN ARKADAŞLAR‼️ TARİFTE DE KAYNADIKTAN SONRA EKLENMESİ YAZIYOR ÇÜNKÜ PEKMEZ ASLA PİŞİRLMEZ. KANSOROJEN MADDELERİ AKTİFLEŞİYOR PİŞTİĞİNDE‼️ SEVGİLER HERKESE 🌺🌺
Tarifi denedim ama benimki çok yumuşak oldu kabından çıkmadı dağıldı maalesef 😔 Kayserili bir arkadaşa sordum sert bit hamur olması gerektiğini söyledi
benim tatlım fırın kabından düzgün çıkmadı. sebebi nedir acaba? tarifi aynı şekilde uyguladım.
Bende ilk yaptigimda aynı sorunla karşılaştım. ikinci yaptığımda şekerpare gibi yuvarlak yapip yine üzerini şekillendirdim. En azından riski ortadan kaldırdım ☺️
benim ki güzel olmadı
1 bardak şeker 1.5 bardak su yarım bardak pekmezle hazırladım şekeri tam yerınde oldu. Kıtır kıtır olmadı benımkı ama tadı guzel, bu arada bende pekmezi şerbetı hazırlarken ıçıne katıp kaynattım sorun olmadı. 8 büyük dılım çıktı
elma sirkesi olur mu
Sirkem yok da sirkesiz olur mu?
olur tabi
Sirkeyi 2 yemek kaşığı yaptım.150 derecede pişirdim.Kıyır kıyır oldu.
ertesi gün şerbetini tamamen çekti harika oldu bayıldım bir daha yapsam da yine şerbeti aynı yaparım
Ben Pekmez le kaynattım sıkıntı olur mu şerbeti
olmaz
Olmaz diyen arkadaş nasıl bir şey olmaz demiş anlamadım‼️ Tarifte bilerek pekmezi sonradan eklenmesi yazılmış çünkü pekmezi ve balı pişirmek çok zararlı. Kansorojen
maddeleri aktifleşiyor aman dikkat edin!
Uyarmak istedim 🌺
şerbeti 2 bardak suya 1buçuk bardak şeker koydum yarım bardak pekmez ekleyince yeterli oldu bence.pistikten sonra yerken üstüne tahin de ekleyince şekeri dengeli oldu. büyük kare borcamda yaptım ve şerbetin hepsini kullandım. iki kaşık sirke ekledim ve 40 dk gibi bir sürede pişirme yaptım. ama kiyirlik olmadı.
Şerbeti çok tatlı oldu şeker oranı azaltılmalı.
bence tatlinin serbet oranini bi kontrol edilmeli.. cunku pekmezde var cok agir olur..
memleketimin muhteşem lezzetli tatlısı üstüne tahini ihmal etmeyin 😉