Patates Çorbası

Patates, soğan ve havucu aynı boyda küp doğruyoruz ve üzerlerini geçecek kadar suda haşlıyoruz. İyice yumuşayınca el mikseri ile eziyoruz suyu az ise su ilave ediyoruz. Ocakta tekrar ısınınca tel şehriyeleri ekleyip karıştırıyoruz. 1 diş ufak sarımsağımızı ekliyoruz. (sarımsak tadı çorba da fazla hissedilmiyor). Kaynamaya başlayınca tel şehriyeler de yumuşamıştır zaten sütünü ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberini de arzuya göre ekliyoruz. Sütle de şöyle bir kaynayınca çorbamız istenilen kıvamdadır. Üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber ve nane ilavesi ile servise hazır.
AFİYET OLSUN.