Ablamın Elmalı Kurabiyesi (Sadece Sıvı Yağ İle)

Ablamın Elmalı Kurabiyesi (Sadece Sıvı Yağ İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 yumurta
• Yaklaşık 3, 5 su bardağı un (Aldığı kadar)
• 1. 5 çay bardağı şeker

İçi için;

• 3 elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• Tarçın, ceviz ya da fındık
• (Not: Çay bardağı, klasik büyük olmayan çay bardağıdır. )

Ablamın Elmalı Kurabiyesi (Sadece Sıvı Yağ İle) Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler güzelce yoğurulduktan sonra hamur ne sert ne yumuşak bir kıvama getirilir. Ayrı bir yerde elmalar rendelenip şeker ve tarçınla kavrulur, suyu çekilince ocaktan alınır içine fındık eklenir(Arzu ettiğiniz miktarda) Hamur 2 ye ayrılır ve ilk parça 1 cm kalınlığında olacak şekilde açılır içine elmalı iç harç yayılır ve rulo haline gelecek şekilde sarılır. 2 parmak kalınlığında dilimlenir fırın tepsisine alınır. Kalan hamur içinde aynı işlem yapılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır.