Acil Durum Böreği

Acil Durum Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram peynir
• Yarım maydanoz
• 2 yufka
• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 çorba kaşığı yoğurt

Acil Durum Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, zeytinyağ ve yoğurt çırpılır. Maydanoz ve peynir doğranır. Bir tavanın dibi yağlanır. Yufkanın birisi serilir içine bir miktar harç sürülür. İkinci yufka da serilir peynir ve maydanoz yayılarak konulur. İkinci yufka kenarlardan peynirin üstüne kapatılır harç sürülür. Sonra en alttaki yufka da onun üstüne kapatılır ve az yağ sürülür. Tavanın altı açılır 5-6 dk altı kızarana kadar ocakta pişirilir daha sonra spatula yardımıyla börek çevrilir diğer taraf da kızarana kadar pişirilir aniden gelen misafir için çok lezzetli bir tarif.

Afiyet olsun :)