Acil Pişen Antrikot (İşten Gelip Yemek Bulamayanlara)

Acil Pişen Antrikot (İşten Gelip Yemek Bulamayanlara) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça iyi dövülmüş antrikot
• Kekik, karabiber, tuz
• Sıvı yağ

Acil Pişen Antrikot (İşten Gelip Yemek Bulamayanlara) Tarifi'nin Yapılışı

Tavanın dibini 2 kaşık sıvı yağ ile yağlayıp üstüne karabiber ve kekik dökelim. Tava kızınca etleri koyup etlerin üzerine de karabiber ve kekik gezdirelim.. 5-10 dk kadar sonra etleri çevirelim ve bu sefer tuz ekelim, yine 5 dk sonra diğer tarafı çevirip tuzlayıp 1-2 dk sonra ters yüz edip 1-2 dk daha pişirip alalım. Et dövülmüş olduğu için en fazla 10-15 dk da pişer. Hatta daha bile çabuk. Antrikot çok lezzetli bir et olduğundan marine etmeye gerek duymadan rahatlıkla pişirebiliriz. (Dövdürmek şartıyla. Dövülmezse marine edilip pişirilmesi önerilir. ) Etin ve kekiğin o eşsiz lezzeti yeter de artar bile. Et pişince tavada kalan yağa ekmeklerinizi batırıp lezzetlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.