Acılı Ezme Lokanta Tadında

Acılı Ezme Lokanta Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 domates
• 3 orta boy soğan
• 3-4 dis sarımsak
• 1 tutam maydonoz
• 3 yemek kaşığı sıvı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı hakiki zeytinyağı
• 1-2 etli kırmızı biber
• Tuz, karabiber, isot, pul biber, nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı biber salçası

Acılı Ezme Lokanta Tadında Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

tiryakisi olacağınız bir ezme tarifi vereceğim sizlere. Denemenizi tavsiye ediyorum.

1. Öncelikle domateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin.
2. Ben mutfak robotu yardımıyla yapıyorum.
3. Ardından bir süzgecte domateslerin suyunu süzün ve derin bir kaba koyun.
4. Bu işlemi diğer malzemelerle de yapın.
5. Hepsini rendeleyin ve suyunu süzüp diğer malzemelerin içine verin.
6. 3 yemek kaşığı biber salçasını malzemelerle iyice yedirin ve ardından baharatları ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyip iyice karıştırın.

Not:Biber salcasını ve nar eksisini dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Eğer acı sevmiyorsaniz, isot ve pul biber yerine acısız pul biber kullanabilirsiniz :)

Afiyet olsun 🌸