Acılı Pazı Börek Tarifi

Acılı Pazı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş yıkanmış ve doğranmış pazı
• 3 tane yıkanmış ve doğranmış taze soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığının yarısı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 tane yufka
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı yoğurt

Acılı Pazı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tavayı alın 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve taze soğanı güzelce karıştırıp kavurun ve pazıyı da ekleyip salçayı ilave edin tuz, karabiber ve pul biberi de koyun. Yufkayı açın bir kaşık zeytin yağı üzerinde gezdirin. İç malzemelerinden 1 çorba kaşığı kadar alıp üzerinde yerleştirin ve onun üstüne bir tutam kaşar peyniri serpiştirin. Ve fotoğraftaki gibi bükün ve diğer yufkaları da bu işlemden geçirin. En sonunda yağlanmış tepsiye koyun ve fırına verin.
Not: Eğer evinizde kaşar peyniri yoksa veya kaşar peyniri kullanmak istemiyorsanız kaşar peyniri yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.