Acılı Soslu Karnabahar Kızartması

Acılı Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 şişe soda
• 2 adet yumurta
• aldığı kadar un
• tuz

acı sos için :

• sıvı yağ
• 2 domates rendesi (ben yazdan yaptığım domates sosu kullanıyorum)
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• pul biber
• 1 diş sarımsak
• tuz
• yoğurt

sos için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Acılı Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı temizleyip parçalara bölüp haşlayalım, soda, yumurta, un ve biraz tuz ekleyip çırpalım. Karnabaharın suyunu süzdükten sonra tavaya sıvı yağ koyup unlu karışıma buladığımız karnabaharları kızartalım. Acısos için sıvı yağla domatesi biraz pişirelim, salçayı, sarımsağı, pul biberi ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım. Yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip çırpalım. Tabağa aldığımız karnabaharın üzerine yoğurdu ve acı sosu gezdirelim. Afiyet olsun.