14531

kişinin defterinde
Pin It

Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

(7 oy, puan: 3,71)

Fırında karnabahar tarifini hiç bu şekilde denediniz mi? Denemeyenlere bu lezzetli bir tarif paylaşıyorum. Kışın en değerli ve sağlıklı sebzelerinden olan karnabaharı diyette olanların bile tüketeceği gibi hazırladık.

Üzerinde nar gibi kızaran fırında karnabahar tarifini sizlerinde severek tüketeceğiniz muhteşem bir tarif. Lokum gibi yumuşacık fırında karnabahar tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • Kaşar peynir rendesi
  • Tuz, pulbiber

Hazırlanışı

  1. Karnabaharları çiçek çiçek koparılarak tuzlu suda haşlanır.
  2. Derince bir kapta kaşar peyniri hariç tüm malzeme karıştırılır.
  3. Haşlanan karnabaharlar hazırlanmış olan sosa batırılıp yağlanmış borcama dizilir ( harç artarsa üzerine dökebilirsiniz)
  4. Üzerine 1-2 parça katı yağ koyup (ben yağ kullanmadım) 200 derecede 20 dakika kadar fırında pişirilir.
  5. Daha sonra kaşarlar eklenerek tekrar fırına sürülür.
  6. Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Fırında Karnabahar Tarifinin Püf Noktaları

  1. Karnabaharların haşlanması önemli bir püf noktadır. Tuzlu suda haşlanmalıdır.
  2. Karnabaharların piştiğini bıçak yardımı ile kolay kesiliyorsa süzgeç ile suyu dökülmelidir.
  3. Hazırladığımız sosu iyice harmanlanıncaya kadar karıştıralım.
  4. İlk sıcaklığı giden karnabaharları hazırladığımız sosa iyice bulanmalı dır.
  5. Fırında pişen karnabaharların üzerine kaşar peyniri eriyene kadar bekletilir.
  6. Fırında karnabaharları sıcak sıcak servis yapılmalıdır. Afiyet olsun.

Fırında Karnabahar Tarifi Kaç Kaloridir?

  • Yaklaşık 1 tabak orta boy karnabahar tarifi 213 kaloridir. Fırında karnabaharın yağ miktarı azaltılarak sebze yemeği yerine tüketilebilir. :)

Bu video Mine Yalcin Budak tarafından gönderilen Fırında Karnabahar adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(49 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.