Açma Poğaça

Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tereyağı (2 yemek kaşığı içine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
• Un

Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kabın içine süt,su, sıvı yağ,1 yemek kaşığı tereyağı, yumurta beyazı,kurumaya tuz,şeker koyun iyice karıştırın.
2. İçine kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
3. İyice yoğurun mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın bezelerin içine elinizle yağ sürün biraz açın üçer üçer üst üste koyun biraz dinlendirin.
4. Tekrar elinizle açarak rulo yapın kesin şekil verin yumurta sarısı sürüp ılık fırında yarım saat bekletin ve fırının derecesini 200 olarak ayarlayıp pişirin.