Açma Poğaça

Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı (Beyazı içine sarısı üstüne sürülecek)
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 6 su bardağı un

Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, maya ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akını koyuyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu döküyoruz tuzla birlikte. Yumuşak kulak memesi kıvamında olucak ele yapışmayan ( unu kontrollü ekleyin lütfen)
4. Daha sonra hamuru 1 saat mayalandırıyoruz.
5. Mayalanan hamurda parçalar alıp açıyoruz içine yumuşak tereyağı sürüyoruz açma şeklinde doluyoruz.
6. Daha sonra tepsi mayası yapıyoruz bu önemli ,30 dakika daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz,üstüne yumurta sarısı sürüp. Yapacaklara afiyet olsun allah’a emanet olun 🌹Dip not:çıkan poğaçaların üstünü temiz bir bezle kapatırsanız yumuşacık kalırlar ☺️.