Ağızda Dağılan Dereotlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket (125 gram) oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı içine sarısı dışına
• 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay bardağı dereotu doğranmış
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 -3 su bardağı un

üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• çörekotu veya susam

Ağızda Dağılan Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın sarısını kenara ayırın ve diğer bütün malzemeleri karıştırın, un hariç.
2. Unu azar azar ekleyin ele yapışmadığı anda olmuş demektir.
3. Hamur en fazla 3 bardak un alır, daha fazla almaz ona göre ayarlayın.
4. Cevizden biraz küçük parçalar halinde elinizde yuvarlayın.
5. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Yaklaşık 45-50 adet çıkıyor.
7. Yumurta sarısına bir kaşık sıvı yağ ekleyin.
8. Karıştırıp üzerine sürün.
9. Çörek otu veya susam serpin.
10. 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
11. Kesinlikle ağızda dağılan bir lezzet, mutlaka deneyin. Afiyet olsun.