Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 200 gr yumuşamış tereyağ veya margarin
• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 3. 5, 4 su bardağı un

İç Malzemesi İçin ;

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç ceviz içi

Üzerine ;

• Bolca pudra şekeri

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, yoğurt, nişasta, sıvı yağ, vanilya, toz şeker, kabartma tozu ve en son azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz isterseniz iç harcı yapana kadar buzdolabına kaldırabilirsiniz.
2. Daha sonra elmaların kabuğunu soyup rendeleyip tavaya tereyağını da koyduktan sonra üzerine şekeri ilave edip orta ateşte sulanıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. En son tarçını ve ceviz içini ilave edip karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuduktan sonra hamurumuzu alıp şekil vermek istediğimiz malzemeyi alıp (patates soyacağı veya tupper kapağı olabilir) hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vermek istediğimiz yerin üzerine koyup iç malzemeden yerleştirdikten sonra kapatıp şeklini bozmadan kaldırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
5. Diğerlerini de aynı şekilde yapıp diziyoruz.
6. 180 derecelik fırında hafif üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
7. En son üzerlerine pudra şekeri döküp servis ediyoruz. Afiyet Olsun.