Ağızda dağılan Elmalı Tart
Ağızda dağılan Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
İçi için;
- 4,5 adet elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz ya da fındık
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Ağızda dağılan Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle elmalı harcımızı hazırlayıp soğutalım. Bunun için elmaları soyup rendeleyelim.
- Tavaya alıp biraz sulanıncaya kadar soteleyelim. Ardından şekerini ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Tarçın ve dövülmüş cevizi ekleyip. Soğumaya bırakalım. Ben cevizli yaptım. Fındıkta çok yakışacaktır.
- Hamur için un hariç tüm malzemeleri ekleyip elimizle karıştıralım.
- Ardından azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Hamuru 20 dakika kadar dinlendirelim. Hamurdan bir avuç büyüklüğünde ayırıp kalan kısmı merdaneyle açıp yağlanan tart kalıbına alalım.
- Şeklini düzeltip çatalla hamurun her yerine çizikler atalım ki kabarmasın. Üzerine soğuyan harcı döşeyelim.
- Ayırdığımız hamurdan ince şeritler yapıp üzerini süsleyelim.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Fırından çıkartıp servis tabağına alalım. Üzerine pudra şekeri eleyelim 👩🍳🥧
- Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Not: Hamuru kırılgan olduğu için servis esnasında kırılma olabiliyor. Kalıptan yavaş hareketlerle nazikçe çıkartmak gerekiyor🥧😋👩🍳
Takip etmek isterseniz, aynı isimle instagramdayım. 😉
