Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 paket kabartma tozu
• Yumuşak bir kıvamda olacak şekilde un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
2. Daha sonra azar azar unumuzu ekliyoruz ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzdan parçalar alarak iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile orta kalınlıkta açıyoruz.
4. Daha sonra bir çay bardağı ile hamurumuzu kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süslüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.