Ağızda Dağılan Kıyır Poğaça

Ağızda Dağılan Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr yumuşak margarin (tuzsuz tereyağı da olur)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• Yarım paket toz maya
• Yarım su bardağı su
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• Un

İçine koymak için;

• Beyaz peynir

Ağızda Dağılan Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese, mayalanma süresi olmadan lezzetli bir poğaça yapmak ve çay demlenene kadar hazır olsun istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.

1. İlk yapmanız gereken maya, ılık su ve şekeri karıştırıp 5 dk aktif gale gelmesi için beklemek.
2. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Mandalina büyüklüğünde hamur koparıp avucunuzda açın, yarısınına peynir koyup diğer yarısını üzerine kapatıp uçlardan bastırın.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına verin, üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Çok fazla pişirirseniz sert olur, çabuk pişen bir poğaça olduğu için çok yanından ayrılmayın :).

Deneyeceklere afiyet olsun 🙋🏼.

NOT= Hamur yoğurma aşamasında un ölçüsü veremedim hamuru yoğururken hamur elinizi bırakıp artık yapışmadığında un eklemeyi bırakınız.

Kızım sade sevdiği için peynirli olanlara çörek otu serptim, siz tamamına susam ya da çörek otu kullanabilirsiniz.