Kolay Poğaça Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Kolay Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Poğaça hamurunu hazırlayarak başlayalım. Hamur için derince bir yoğurma kabı alalım. Sıvı olan malzemelerimizi yani yoğurt, yumurta, sıvı yağı alarak güzelce karıştıralım.
Sıvı malzemelere tuzu ilave edelim ve bir kez daha karıştırıp kuru malzemeleri eklemeye geçelim.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un ekleyelim. Yaklaşık 4 su bardağı un yeterli olacaktır. Unun cinsine, kalitesine ve markasına göre un miktarı çok az değişebilir. Her zaman kontrollü eklemekte fayda var. Hamurumuz hazır.
Poğaçanın iç harcını hazırlayalım. Ben iç harç için maydanoz ve lor peyniri kullandım. Ancak iç harcı dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Patatesli, sosisli ya da dilediğiniz iç harcını rahatlıkla bu poğaça tarifinde kullanabilirsiniz. Özellikle hafta sonu kahvaltısı için yapıyorsanız sucuk ve sosis sıkça tercih edilen iç harçlarından.
Poğaça hamurumuzu şekillendirelim. Poğaça hamurumuzu tezgaha alalım. Önce 2 parçaya daha sonra 4 parçaya bölelim.
Her bir parçayı da 4’e bölerek toplamda 16 adet beze elde edelim.
Elimizle yuvarlayıp bastıralım. Üzerine dilediğimiz iç harcından yerleştirerek kenarlarını kapatalım, poğaçamızı yuvarlayalım.
Tüm hamur parçaları için aynısını yapalım. Eğer poğaçalarınız daha büyük olsun isterseniz 16 yerine 12’ye de bölebilirsiniz.
Poğaça şeklini istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Ben klasik yuvarlak şekil vermek istedim.
Hazır olan poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. İsterseniz susam, çörek otu serpebilirsiniz.
Sıra poğaçalarımızı pişirmede, poğaçalarımız hazırlandıktan sonra mayalanmasına gerek olmadan önceden ısıttığımız 175 derece fırında alt üstü kızarana kadar pişirelim.

Notlar: Bu şekilde hazırladığımız poğaçalar yumuşacık pofuduk tarzda poğaçalardan olmazlar. Kabartma tozu kullandığımız ve mayalandırma yapmadığımız için poğaçalarımız kurabiye tarzına daha yakın olacaklardır. Ancak bu lezzeti kötü anlamına gelmez :) Yorumlarda deneyenlerin fikirleri size yardımcı olacaktır.

Bu tarif ile 1 tepsi poğaça elde edebilirsiniz.

Poğaçaları dilerseniz dondurucuda muhafaza edebilir. Daha sonra fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.

Çok hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz kolay poğaça tarifi, deneyenlerden beğeni alan bu poğaça tarifini hafta sonu kahvaltılarınızda, ani gelecek misafirlerinize ve çocuklarınıza sürpriz olarak kolayca yapabilirsiniz. Sıcacık bir ev poğaçasına kim hayır der ki? :)

Kolay Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kolay Poğaça İçin Püf Noktaları

Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
Poğaça için yoğuracağınız hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
Hamuru tam ayarlamak için unu kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz.
Poğaçalarınızı fırında pişirirken kendi fırınınızın ısısına ve pişirme süresine göre ayarlamalısınız.

Deneyebileceğiniz Diğer Poğaça Çeşitleri;

Pastane poğaçası ile evde kendi mutfağınızda pastaneden alınmış gibi leziz poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
Bayatlamayan poğaça tarifine mutlaka göz atmalısınız
Cepli sandviç poğaçalar yapmak istiyorsanız tıklayın.
Farklı şekilli poğaça tarifleri çay davetlerine çok yakışıyor. Gül şeklinde poğaça yapmak için tıklayın.
321 poğaça tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Poğaça Hakkında Merak Edilenler:

Poğaça kaç derecede pişirilir? Genelde poğaçalar 175°C ısıda pişirilmektedir. Daha yüksek ısıda pişirirseniz dışı çabuk pişer içerisi çekebilir.
Poğaça üstüne ne sürülür? Genel olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür. Ancak bunun haricinde pekmez de sürebilirsiniz. Her ikisi de poğaçalarınızın kızarmasını sağlayacaktır.
Yumurta sarısı ve birkaç damla sıvı yağı karıştırarak poğaçaların üzerine sürdüğünüzde pişen poğaçalar daha parlak görünecektir.

Poğaça Kaç Kalori?

Orta büyüklükteki 1 adet peynirli poğaça yaklaşık olarak 235 kaloriye denk gelmektedir.

Poğaçanın Yumuşak Olması İçin Ne Yapmak Gerekir?

Poğaçanın yumuşak olması için hamura gereğinden fazla un ekleyerek sert bir hamur elde etmemelisiniz.
Poğaçanızı gereğinden fazla pişirmemelisiniz.

Poğaça İç Harcı İçin Öneriler

Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
Poğaçanızı, çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
Zeytinli poğaça da, beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız, dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
İç harcını peynirli olarak hazırlayacağınız poğaçalarınız da çok lezzetli olacaktır.

Kolay Poğaça Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Yoğurma kabı
Hamur kesici
Yumurta fırçası
Fırın tepsisi

Yorumlar (2757)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

rozavekivircik @Damla_Karatas

Şikayet Et

Yorumları okuyunca vazgeçecektim ama başlamış bulundum diye yaptım. Ya sert oldu, soğuduktan sonra taş gibi oldu yenmiyor diyen arkadaşlar başka tarif yaptı ya da benim elimde bi değişiklik var bilemiyorum.
Biz çok beğendik. Çok lezzetli oldu, yiyen herkes bayıldı. Puf puf oldu, kabardı. Ertesi güne de sert olmadı normal yumuşaklığında kaldı. Ben hamuru yoğurduktan sonra 15 dakika kadar bekletmek zorunda kaldım belki o yüzden bu kadar puf puf olmuştur.
Ben lor peyniri kullanıldığı için tuz problem olur diye düşünmüştüm. Beyaz peynirle yaptım, hamura silme bir tatlı kaşığı tuz koydum. Tuzu da gayet yerinde oldu.
3,5 bardak un yeterli oldu.
175 derece fanlı fırında orta rafta pişirdim.
- Yanıtla
- 7
- 10 ay önce
Mismis @Sevtap_Oksoy

Şikayet Et

4 su bardağından 2 parmak eksik un yeterli geldi, tuzu silme tatlı kaşığı koymak gerek
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
mrvdmrss @mrvdmrss

Şikayet Et

Lor peynir yerine süzme peynir koymasam birde maydanoz nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sibel @sibel-saglam

Şikayet Et

karbonatla denesem olurmu ne kdr koymam gerekli
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Neslihan Nsnl @nytuser_neslihannsnl_4666

Şikayet Et

ellerinize sağlık nefis pogaca oldu çok beğendim yiyen herkesde öyle tarif için teşekkürler favori poğacam 🫠
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Nur @etyiyencicek

Şikayet Et

Ablacım tam tarife uyarak yaptım gerçekten enfes oldu misafirlerim ve eşim bayıldı, çok çok teşekkür ediyorum
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Nazlı @nytuser_nazlinazz_0725

Şikayet Et

evimde yoğurt yoktu yerine az miktarda süt koydum bir şey olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Nazlı @nytuser_nazlinazz_0725
  
  Şikayet Et
  
  Varlıkta yokluk çekiyorum resmen en yakın marketler kapalı olduğu için alamadık
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
ayşegül gül @aysegulgul1

Şikayet Et

Çok sert bir hamur yapmayın arkadaşlar. biraz ele yapışsın. o zaman yumuşacık olur. Taş gibi diyen unu çok koymuştur hamuru serttir. Elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Zeynep S. @zuzu93

Şikayet Et

çok hızlı ve pratik. ben genelde 4 tane yumurta koyarım. bayıldım ☺
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Mine @nilayim2018

Şikayet Et

Harika oldu yaptim👍👍Tskler Elif Hanim.
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Yasamin Güller @nytuser_yasaminguller_4541

Şikayet Et

Nefis nefis nefis herkes okadar beğendi ki çok sağolun kısa sürede mükemmel poğaçalar yaptım
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Ranalya @nytuser_ranalya_2332

Şikayet Et

Harikasınız sizin tariflerinizi gözü kapalı deniyorum ve her zaman tutuyor mutfakta sayenizde özgüvenim arttı 😃
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Betül @nytuser_betulyumak_8531

Şikayet Et

İç harcına patates koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Ayşe @Ayse_BayramSeven
  
  Şikayet Et
  
  hep yaparım oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Jüliyetda @_juliyetda_5858

Şikayet Et

çok basit ve çok güzel bi tarif
teşekkürler Nefis yemek tarifleri
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
Elif Elif @elifelif8577

Şikayet Et

merhaba, aksamdan yapsak sekil versek sabaha pisirsek nasil olur Elif Hanim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Nazlı @nazli_7094

Şikayet Et

çok güzel oldu yumuşacık teşekkür ederim tarif için 💕💕💕
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Derya Ertürk @Derya_Erturk4

Şikayet Et

Ne zaman canım istese tek yaptığım poğaça bu sahur için yaptım enfes oldu
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Hürriyet Eryılmazlı @nytuser_hurriyeteryilmaz_9781

Şikayet Et

tarife uygun yaptım ve yumuşacık oldu teşekkürler tarif paylaşımı için 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
ilyada gençer @ilyadagencer

Şikayet Et

Ben tarifi yaptım ama yoğurt yerine süt koyduğum için çok sert oldu içleri, puf puf değil kalın kalın oldu hiç sevmedim, süt hata oldu galiba yoksa mayalı mı yapmak daha güzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Nazlı @nazli_7094
  
  Şikayet Et
  
  bende süt ile yaptım ama çok güzel oldu yumuşacık kalin
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
Küb~Ram @necektinbekup

Şikayet Et

Çok kurtarıcı mayalama beklemekten kurtardı
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Sinem Yıldız @Sinem_Yildiz28

Şikayet Et

ilk kez kabartma tozuyla pogaça yaptim, çok güzel oldu ❤ zeytin yağı kullandim tek fark,tarif birebir. yumuşacık oldu 😊 tesekkurler @elifatalar
- Yanıtla
- 3
- 6 ay önce
Gizem Ecevit Pepe @Gizem_EcevitPepe

Şikayet Et

aynı tarifi mini pizza gibi yaptım yumuşacık çok lezzetli oldu teşekkür ederim 🙏❤️
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Ayça Karadağ @Walter_Mitty

Şikayet Et

sizden şikayetçiyim hamile hamile görünce aş erdim ve sabah 06.30 da kalkıp yapmak zorunda kaldım :D ama çok güzel oldu. yapımı çok basit ve hızlı. neredeyse 15-20 dakikada fırındaydı.
- Yanıtla
- 4
- 6 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık, afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce