Ağızda Dağılan Kurabiye

Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un (aldığı kadar)
• 1 paket tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (birisinin akını ayırın)
• 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz

Üstüne:

• Nutella veya reçel

Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Fındık haricindeki bütün malzemeleri bir kap içerisine alın yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave edebilirsiniz. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içerisinde yuvarlayın. Ortasına parmağınızla hafifçe bastırın. Hamurun üst kısmını önce yumurta akına daha sonra fındıklara batırın. Fırın tepsisine yağlı kağıda dizin. Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirirken arada ortasında açtığınız oyuk kısmını daha da açın çünkü piştikçe kabarıp kapanacaktır. Servis edilirken ortasına reçel veya nutella sürüp süsleyin. Servis edilmeden önce içine koyun yoksa kurabiyeler marmelatı çekecektir.