Ağızda Dağılan Lokumlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta 250 gr tereyağı veya 1 paket margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ( kulak memesi )

İçi için :

• Lokum

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Ağızda Dağılan Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini, sıvı yağı, pudra şekeri, vanilyayı, kabartma tozunu ve en son unu alıp iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Bu tarifte kerebiç kaşığı kullanıldı. Siz değişik aparatlar da kullanabilirsiniz. Hamurdan, kerebiç kaşığına sığacak kadar parça koparın. Biraz bastırın, ortasını açıp lokumu yerleştirin ve tekrar kapatın. Kaşığı ters çevirip desenli tarafın ortaya çıkmasını sağlayın. Fırın tepsisine fırın kağıdı serip kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.