Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça

Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta + 1 tane yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (tahmini 5-5, 5 su bardağı)

İç harcı için;

• 150 gram lor peyniri (çökelekte olur. )
• 3 dal maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Kavrulmuş susam
• Çörek otu

Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili bayanlar pastanelerde dereotlu tereyağlı kıyır kıyır poğaçalar satılır ya. Bugün onun kıyırlığında ağızda dağılan bir poğaça yapacağız. Ve bugünkü tarifim vakit sıkıntısı çekenlere gelsin. Çünkü mayalama derdi yok. :) Hamuru yap, şekil ver, pişir hesabı. :) Haydi yapımına geçelim;

1. İç harcı için; Bir kaseye maydanozlar doğranır.
2. Üzerine lor peyniri, karabiber ve tuz eklenir. Karıştırılır.
3. Hamur hazırlama kabına un hariç bütün malzemeler eklenir. Çırpılır.
4. Azar azar un eklenir, yoğurulur.
5. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Hamurdan küçük parçalar koparılır. Top şekli verilir.
7. Üzerine biraz baskı uygulanıp iç harç koyulur. “D” şekli verilir.
8. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
9. Bu işlem hamur bitesiye kadar tekrarlanır.
10. Üzerilerine yumurta sarısı sürülür.
11. Çörek otu veya susam serpilir.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN. :)