Ağızda Dağılan Nefis Tuzlu Kurabiye Tarifi

Ağızda Dağılan Nefis Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 paket margarin (Yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı sirke (Ben üzüm sirkesi kullandım kesinlikle kokusu gelmiyor)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Ağızda Dağılan Nefis Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un hariç tüm malzemeler eklenir ve kaşık ile karıştırılır.
2. Kıvama gelince üzerine un eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Ardından avcunuza göre büyüklükte parçalar alınıp ileri geri yaparak uzun şerit yapılır (rulo).
4. Üzerine hafif bastırılarak düzleştirilir.
5. Ardından istediğiniz şekillerde bıçak ile kesebilirsiniz.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerine susam ile çörek otu dökülür.
7. Daha sonra yumurtanın sarısı üzerine sürülür ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. Altları kızarınca pişmiş demektir. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.