Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 4 su bardağı un

Üstü için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, ağızda dağılan bu tuzlular hem çok lezzetli, hemde çok şık. Tarifimize başlayalım.

1. Oda sıcaklığındaki tereyağ, zeytinyağı, yoğurt, yumurta akı, şeker, tuz hep birlikte karıştırılır.
2. Unu, kabartma tozunu, mahlebi de ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Hamurdan parçalar kopartıp, üzeri streçli olarak, oklava ile bir parmaktan daha ince açıyoruz.
4. Dikdörtgen şeritler kesip, ortasından kıvırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, yarısına susam diğer yarısına da çörek otu serpiyoruz.
5. 175 derecelik ısınmış fırında üstü kızarana pişiriyoruz. Tuzlumuz hazır.
6. Cam bir kavanozda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Zira uzun süre bayatlamıyor. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. 🤗