Ağızda Eriyen Sıvıyağlı Tuzlu Kurabiye (Kendi Tarifim)
Ağızda Eriyen Sıvıyağlı Tuzlu Kurabiye (Kendi Tarifim)'in Malzemeleri
- 1 su bardağından iki parmak eksik + 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı dışına)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Limon suyu bir kaç damla
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 3 su bardağı un
- Arzuya göre çörekotu kekik pulbiber
Üstü için;
- Susam
Ağızda Eriyen Sıvıyağlı Tuzlu Kurabiye (Kendi Tarifim)'in Yapılışı
Hayırlı günler,
un hariç bütün malzemeler katılır azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.
Yağlanmış tepsiye şekil verilip dizilir.
Ben hamuru üç parçaya ayırdım bir parçasını merdane ile açtım yumurta sarısı sürüp susam serptim bıçakla kesip yine bıçak yardımıyla borcama aldım. Diğer iki parçadan birine kekik, pulbiber serpip yuvarladım diğer parçaya çörekotu katıp yuvarladım üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serptim.
175 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Altınında piştiğine emin olun.
Ağızda eriyor ben borcamda yapıyorum altını kontrol kolay oluyor.
Çocuklar için daha ziyade yenmesi kolay çaba gerektirmiyor ağızda eriyip gidiyor.
Şekil verirken dikkatli olun.
Ayrıca bir sıvı ile tüketilirse daha güzel oluyor
içli ketenin içi tadında biraz. Ufalandığı için kalan kurabiyeleri ketelerinize iç olarak kullanabilirsiniz.
Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun
