Ağlayan Kek (Çok Hafif, Tam Kıvamında)

Ağlayan Kek (Çok Hafif, Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 150 gr. Un

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt
• Kreması için;
• 500 gram krema

Sos içi;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişaşta
• 1 çorba kaşığı vanilya şekeri

Ağlayan Kek (Çok Hafif, Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar, çok hafif ve lezzetli bir kek tarifi

Önce kekimizi yapalım.
Bütün malzemeleri mikserle çırpıp kek kıvamına gelince dikdörtgen borcama aktarıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra ve ilk sıcaklığı çıktığında 2 su bardağı soğuk sütü kekin her tarafına döküyoruz ve bir kenarda soğumasını bekliyoruz.
Bu arada kreması için 500 gr. kremayı mikserle katılaşasıya kadar mikserle çırpıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.
Sos malzemeleri bir tencerede çırpma teli yardımıyla koyu kıvama gelene kadar çırpıp pişiriyoruz. Bir kenara soğumaya bırakıyoruz.
Soğumuş olan kekimizin üzerine kremayı döküp eşit şekilde her tarafına sürüyoruz.
Soğumuş sosumuzu da krema üzerine döküp her tarafına yayıyoruz.
Sosumuz mutlaka soğuk olması gerekiyor yoksa krema erir.
Servis etmeden önce buzdolabında 2-3 saat dinlendiriniz

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 🌹