Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki;

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı kakao
• 2-2 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 paket krem şanstı

Çikolata sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 silme yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 buçuk yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker
• Bir yemek kaşığı margarin
• 80 gr sütlü çikolata

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için: Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından süt, sıvı yağ, kakaoyu koyup biraz karıştırıyoruz. Bildiğimiz kek kıvamında olacak şekilde unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.
2. Un ile birlikte kabartma tozunu da ekliyoruz. Ben büyük dikdörtgen borcamı kullandım. Hazır olan kek harcımızı borcama döküp 180 derece fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz.
3. Pişen keki fırından çıkartıyoruz. 5 dk bekledikten sonra kekimizin üzerine 5 santim aralıklarla kürdan batırıyoruz. Sonra üstüne sütümüzü döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Ardından krem şantiyi sütle çırpıyoruz. Dolaba koyup krem şantiyi biraz soğutuyoruz. Çikolata sosu için tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyup pişiriyoruz.
5. Pişen sosumuzu soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi döküp düzeltiyoruz. Ardından sosumuzu döküp düzeltiyoruz.
6. Pastamızı soğuması için buzdolabına koyuyoruz. 3-4 saat soğuduktan sonra pastamız servise hazır. Afiyet olsun.