Ağzı Açık Kıymalı Poğaça

Ağzı Açık Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Kıymalı harcı için;

• 2 büyük soğan
• Sıvıyağ
• 300-400 gr civarı kıyma
• Tuz ,karabiber ,kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı salça

Ağzı Açık Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için ılık sütü ,şekeri ,yumurtayı, tuzu, kabımıza alalım.
2. Üzerine unu biraz ilave edip instant mayasını da koyup yoğurmaya devam edelim.
3. Yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanması için yarım saat -1 saat civarı bekleyelim.
4. O Arada kıymalı harcımızı hazırlayalım.
5. Soğanı ince küp küp doğrayalım.
6. Tavaya yağımızı alalım soğanları üzerine ekleyip kavurmaya başlayalım.
7. Soğanlar kavrulduğunda kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
8. Baharatlarını tuzunu ve salçasını ekleyip bir kaç tur daha kavrulduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
9. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayıralım.
10. Tepsiye dizip ortasını açıp kıymalı harcımızı koyalım biraz daha elimizle bastırıp incelttikten sonra 200 derece fırında pişirelim.