Ağzı Yumuk Böreği
Ağzı Yumuk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
HAMURU
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Aldığı kadar un
İÇ HARCI
- 500 gr kıyma
- 1 avuç ceviz
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sıvı yağ
Ağzı Yumuk Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için yoğurt, yumurta ve unu karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru beklemeye alın.
- İç harcı için çok az yağda kıymayı iyice kavurun. Baharatlarını ilave edin.
- Cevizleri çok küçük parçalar halinde kırıp içine atın ve biraz daha kavurup ocağın altını kapatın.
- Hamurları cevizden biraz daha küçük bezelere ayırın. Un serpip oklava ile yaklaşık 13 cm çapında açıp, 1 dolu yemek kaşığı iç harcı koyun. Ağızlarını büzüp iyice sıkın.
- Tüm hazırladığınız ağzı yumukları kızgın yağda kızartın. Çok çabuk kızardığı için önce tek tek atıp ne kadar hızlı kızardığını görün 🙂 Sonra devam edin. Mutlaka ayran ve turşu ile sıcak servis edin.
*Bu tariften yaklaşık 20 adet çıkıyor.
**Ağzı yumukları yapıp dondurucuya kaldırabilir. Gerektiğinde 2 dakikada kızartıp servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
