Ahududu Soslu Haşhaşlı Revani

Ahududu Soslu Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Şerbet için:

• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Bir ince dilim limon

Sos için;

• 1 kase ahududu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su

Ahududu Soslu Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Şerbet için:su ,şeker ve limon ocağa alınır kaynamaya başladıktan 10 dakika kadar sonra altı kapatılır ve ılınması beklenilir. Kek için:Oda ısısndaki yumurta ve şekerler iyice rengi açılana kadar çırpılır, yağ ve diğer kuru malzemeler elekten geçirilir ve onlarda ilave edilerek iyice çırpılır dikdörtgen yağlanmış borcama dökülür beş dakika borcamda öylece eşitlensin diye bekletilir, 170 derecede alt üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Sos için: ahududu ve su tencereye alınır kaynara çıkınca şekeri ilave edilir daha sonra iki yemek kaşığı kadar suda nişasta eritilir ve sosun içine dökülür sosda hazır.
Pişen kek in ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbet üzerine eşit şekilde dökülür. daha sonra ılınmış sosda üzerine yayılır. Tatlımız hazır afiyet olsun😉