Ahududulu Muffin

Ahududulu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ahududu
• 120 gram tereyağı (yumuşak)
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 120 gram şeker
• 150 gram süzme yoğurt
• 250 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Ahududulu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Bugün size benim çok sevdiğim bir muffin tarifi vereceğim. Ben bu tarifte ahududu kullandım isterseniz siz değişik orman meyveleri ile de yapabilirsiniz onların da tadı çok güzel oluyor.

Bismillahirrahmanirrahim

1. İlk önce fırınımızı 180° ayarlayıp altını açıyoruz.
2. Bir kabının içerisinde tereyağımızı alıp mikserle köpürünceye katar çırpıyoruz.
3. Daha sonra yarım limon kabuğu rendesi yumurta şeker tuz ve vanilyayı ile ilave ediyoruz ve 2-3 dakika daha çırpıyoruz.
4. Yaklaşık 2- 3 dakika çırptıktan sonra yoğurdumuzu ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
5. Ayrı bir kabının içerisine unu ve kabartma tozunu eliyoruz.
6. Daha sonra unumuzu çırpmış olduğumuz yumurta karışımın üstüne yavaş yavaş dökerek bir mutfak aleti yardımı ile ama mikser olmayacak güzelce karıştırıyoruz.
7. Ve son olarak da ahududularımızı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
8. Bir muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirip 12 eşit parçayı güzelce hamurumuzu paylaştırıyoruz ve önceden ısıtırmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edip fırından alıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip Servis ediyoruz.

Afiyet olsun