Airfryer’ Da Az Yağlı Karnıyarık

Airfryer’ Da Az Yağlı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 adet küçük boy patlıcan
• 250-300 gr kıyma
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ
• 1 su bardağı su

Airfryer’ Da Az Yağlı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları alacalı şekilde soyalım.
2. Ortasından kesik atalım ve tuzlu suda en az 1 saat bekletelim ( patlıcanların acısının çıkması ve az yağ çekmesi için)
3. Sonra güzelce yıkayıp kurulayalım.
4. Zeytinyağ ile her yerini içi dahil biraz bolca yağlayalım.
5. Airfryer de 200 derecede 20 dakika pişti benim patlıcanlarım.
6. Airfryeri olmayanlar fırında da yapabilir aynı işlemi.
7. Bu arada iç harcını hazırlayalım.
8. Tavaya 2 kaşık zeytinyağ ekleyip sırasıyla ilk olarak soğanları sonra kıymayı sonra biberleri ardından salçasını ,domates sarımsak ve baharatlarını ekleyip güzelce kavuralım.
9. Patlıcanların içlerini açarak tencereye yerleştirelim içlerine harcı doldurup üzerlerine bir dilim domates ve biber koyalım.
10. 1 bardak sıcak suda salçayı açalım ve bir miktar tuz ekleyelim.
11. Patlıcanların arasına dökelim. (son pişirme işlemini de airfryer da yapabilirsiniz ama benim patlıcanlarım fazlaydı o yüzden ocakta pişirdim).
12. Ocakta 15 dakika daha pişirelim yemeğimiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun 😊.