Akbaş Sosu

Akbaş Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• Akbaşı böyle denemediyzeniz ben de size denemenizi tavsiye ediyorum.
• 1 küçük akbaş
• 1, 5 yemek kaşığı margarin
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 2 et bulyon
• Yeterince su

Akbaş Sosu Tarifi'nin Yapılışı

Önce akbaşı yıkayıp çiçek çiçek ayırın. Çok büyük olmasın sonra tencereye su koyup kaynamasını bekleyin. İçine akbaşı koyup yumuşacık oluncaya kadar pişirin.
Sonra yağı tencereye koyun üzerine unu birlikte biraz kavurun ,üzerine önce bir bardak kaynamış su ve bulyonu süzmüş olduğunuz akbaşı eğer suyu az geldiyse üzerine kaynamış su ilave edin, tuzunu da kontrol edin. Makarnanın üzerinde servis yapın. Afiyet olsun.