Akşam Yemeği Pilav Kapama Köfte Rosto Ve Çilekli Pasta

Akşam Yemeği Pilav Kapama Köfte Rosto Ve Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav kapama ;

• Kuşbaşı et kuzu dana tercihe bağlı
• 2 buçuk su bardağı pirinç
• 6 su bardağı sıcak su
• Et suyu hazır yada yapılmış

Köfte rosto;

• Yarım kilo kıyma
• Mantar
• Kekik nane baharat
• Çeşitli renklerde baharat
• 1 yumurta
• 1 baş soğan
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 domates
• Streç film

Pasta için;

• İsteğiniz kadar çilek
• 3 paket petibör bisküvi
• 1 paket puding
• 3 buçuk su bardağı süt

Akşam Yemeği Pilav Kapama Köfte Rosto Ve Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pilav için,

Eti kızartmadan tavada kavurup tuzla tatlandırıyoruz pilav tenceresinin en altona eti yayoyoruz, üstüne pirinçimizi yayıp sıcak suyu koyuyoruz aynı pilav yapar gibi pişiriyoruz. Piştikten sonra biraz soğumaya alıp geniş tabağa veya tepsiye ters çevirip bekliyoruz ,tencereyi kaldırıyoruz sekil meydana çıkıyor. Tercihen içine kuş üzümü fıstık da katabiliriz.

Rosto için;

Köfte yapar gibi kıymayı yoğuruyoruz. Tezgahta yaptığımız kıymayı yuvarlak seriyoruz. Streç flimi üstüne koyup oklava yardımı ile hamur acar gibi açıp kenara alıyoruz. Mantar biber domates hepsini kavurup baharatlarla tatlandırıyoruz. Açılmış köftenin içine kenara sebze sotesini koyuyoruz ve börek gibi yuvarlıyoruz. Fırına veriyoruz piştikten sonra rendelediğimiz domatesleri kavurup köftenin üstüne seriyoruz. Ve dilim dilim kesiyoruz.

Pasta için;

Puding hazırlayıp bisküvi puding şeklinde diziyoruz en üste de pudingi serip çileklerle dilimleyip dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.