Alaçatı Muhallebisi

Alaçatı Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardagı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya

Antep fıstıklı katı için;

• 1 su bardağı fıstık
• 1 paket krema
• 150 gram beyaz çikolata

Alaçatı Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,un, nişasta, şeker, yumurta sarısı ,vanilya konularak ilk önce karıştırarak sonra ocağa alınır.
2. Muhallebi kıvama yarısı bölünür ve kalana kakao ilave edilir.
3. Ayrı bir yerde krema en kısıkta ısıtılır .
4. Üstüne çikolata koyulur ve en son fıstık ilave edilir.
5. Çikolata eriyince altı kapatılır biraz ılısın yeter.
6. İlk önce beyaz muhallebiyi koyalım 2dk bekleyelim.
7. Daha sonra çikolatalı muhallebiyi koyalım.2 dk bekleyelim.
8. En son fıstıklı kısmı koyarak muhallebiyi dolaba kaldıralım.