Alaçatı Muhallebisi

Alaçatı Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kakao

Fıstıklı katman için

• 150 gram beyaz çikolata
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı Antep fıstığı

Alaçatı Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce süt yumurta sarısı şeker vanilya un nişasta ilave edilir.
2. Kaynayınca altı kapatılır. Muhallebinin yarısı kuplara az az koyulur.
3. Kalan yarısına kakao ilave edilir ve kuplardaki beyaz katmanın üstüne kakaolu katmanda koyulur.
4. 3. Katman fıstıklı katmanda krema çikolata ve fıstık la karışım yapılır ve ılıyınca
5. 3. Kat olarak en üst katman olarak koyulur.