Ali Nazik
- 4 adet patlıcan
- 450 gr süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 500 gr dana kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber
Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patlıcanlarımızı fırında közlüyoruz.
Közlendikten sonra içlerini çıkarıp ince ince kıyıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra kıymamızı tavaya alıp tereyağı ile kavuruyoruz. Üzerine tuz ve karabiberini salçasını ekliyoruz.
Soğuyan patlıcanlara, ezilmiş sarımsaklı yoğurt hazırlayıp patlıcanlarla harmanlıyoruz.
Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alıp üzerine kavurduğumuz kıymamızı ilave ediyoruz.
İşte bu kadar. Afiyet olsun ☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
