Ali Nazik
Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kuzu eti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 domates rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Alt tabanı için:
- 5-6 adet kemer patlıcan
- 400 gr süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları közleyip soyalım.
- Diğer yandan etimizi tavamıza alıp suyunu salıp çekene kadar kontrollü pişirelim. Eğer sert gelirse biraz da kaynar su ekleyip pişirelim.
- Daha sonra domates rendemizi ve baharatları ekleyip pişirelim.
- Ocaktan almaya yakın tuzunu ekleyelim.
- Doğradığımız patlıcanı tavaya alıp ısıtalım. Sonra yoğurt, sarımsak ve tuzu ekleyip karıştıralım.
- Servis tabağına patlıcanlı karışım üzerine de etimizden alıp servis edelim. Yanına biber közlemesi yakışacaktır. Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
