Alıç Marmelatı

Alıç Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz miktarda alıç
• Şeker
• Yarım limon suyu

Alıç Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle alıçı iyice yıkıyoruz.
2. Tencereye koyup, yarısına gelecek kadar su ekliyoruz ve dağılana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
3. Biraz soğuduktan sonra, süzgeçten elimizle sıkarak geçiriyoruz. Süzgeçten geçirirken de, yanımıza bir kaba su koyup arada alıçı sıkarken elimizle su dökelim ki rahat geçsin süzgeçten. En önemli püf noktası bu.
4. Sıkarken, süzgeçteki çekirdekleri ve kabuklarını atıyoruz. Altta çıkan posayı, marmelat yapıyoruz.
5. Çıkardığımız posayı, tencereye alıp bir taşım kaynatıyoruz ve üzerine şekeri ekleyip, koyulaşana kadar pişiriyoruz.
6. Koyulaşınca, limonu da ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
7. İyice koyulaşıp marmelat gibi olunca, ocaktan alıyoruz.
8. Sıcak sıcak kavanozlara doldurup, kapaklarını kapatıp ters çeviriyoruz. Ertesi gün kaldırabilirsiniz.

Çok faydalı bir meyvedir. Bulabilirseniz, mutlaka yapın.
Afiyet, şeker olsun😋