Alinazik
Alinazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet kemer patlıcan
- 200 gram kıyma
- 2 kuru soğan
- 1 kapya biber
- Sıvı yağ
- Tereyağ
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 kase kadar yoğurt
- Sarımsak
Üzerine ;
- İsteğe bağlı kuru maydanoz
Alinazik Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları közleyelim.
- İki parmak genişliğinde doğrayıp azcık tuz ekleyip iyice ezelim.
- Tavaya tereyağını alıp ezdiğimiz patlıcanları soteleyelim soğumaya alalım.
- Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım.
- Kıymayı tavada kavuralım tereyağ soğan biber ve baharatları ekleyelim biraz sıcak su ilave edip hafif sulu kalana kadar pişirelim.
- Servis tabağına sarımsaklı yoğurtla harmanladığımız patlıcanları alalım üstüne kıymalı harcı yayalım.
- Maydanoz ile süsleyelim.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
