Alinazik
Alinazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram süzme yoğurt
- 3 adet patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber, pul biber, kekik
- 1/2 (yarım) su bardağı su (sıcak)
- 1 yemek kaşığı salça
Alinazik Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı közleyip, kabuklarını temizleyelim ve doğrayalım.
- Soğuduktan sonra, ezilmiş sarımsak,tuz ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştıralım.
- Etleri yıkayıp tenceremize alarak kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde etler suyunu çekene kadar pişirelim.
- Tereyağı,baharatları ve salçayı ilave edip karıştıralım.
- Son olarak sıcak suyumuzu da ekleyip koyu kıvamlı bir sos olana kadar pişirelim. (etlerin pişme süresi uzarsa, sık sık kontrol edip gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz. ).
- Etimize tuz ilave edip ocaktan alalım.
- Servis tabağına önce patlıcanlı harcı üzerine ise etleri koyup servis edebilirsiniz👩🏻🍳 Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
